沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。不饱和脂肪酸,如Omega-3,不仅可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,还能提高高密度脂蛋白胆固醇水平,从而改善血脂状况。
2.带鱼是一种蛋白质含量较高的鱼类,每100克带鱼中大约含有18克蛋白质,这为机体提供了优质蛋白来源,有助于维持身体健康。
3.带鱼的热量相对较低,每100克带鱼的热量大约为180千卡,可以作为血脂高人群饮食中的一种选择。
4.带鱼虽然有以上优点,但也含有一定的饱和脂肪,因此不宜过量食用。建议每周食用2到3次,每次100克左右即可。
血脂高者在食用带鱼时,应避免油炸等烹饪方式,选择清蒸、煮或炖的方法,以减少额外脂肪摄入。调整饮食结构和生活方式,对于控制血脂水平至关重要。