武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血橙中的主要色素是花青素,这种色素具有抗氧化特性,对皮肤健康有益,并不导致皮肤变色。
2.胡萝卜素是一种可以导致暂时性皮肤发黄的色素,多存在于红薯、胡萝卜等黄色或橙色蔬菜中,而血橙中的胡萝卜素含量较低。
3.皮肤发黄可能与其他健康问题相关,如肝功能异常或胆红素代谢紊乱,建议观察其他症状并咨询专业医疗人员。
合理食用血橙不会导致皮肤发黄,保持均衡饮食对健康有益。