武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶过敏:大约80%的儿童会在5岁左右对牛奶产生耐受性,即不再表现出过敏症状。成人牛奶过敏更为少见,但一旦发生,耐受性可能较难获得。
2.鸡蛋过敏:研究显示,约70%的儿童在16岁之前会对鸡蛋过敏产生耐受性。适当的免疫治疗和严格的饮食管理可能有助于加速这一过程。
3.小麦过敏:小麦过敏通常在儿童中更常见,50%-70%的儿童会在12岁前对小麦过敏产生耐受性。对于成人的小麦过敏者,情况可能复杂一些,部分患者可能需要终生避开小麦产品。
在处理食物过敏时,重要的是与专业医生合作,进行适当的诊断和制定个性化的饮食计划,以确保营养均衡,防止误食导致的过敏反应。