魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黄心菜富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助降低胆固醇吸收,从而有助于控制血脂水平。
2.这种蔬菜中含有抗氧化成分如维生素C和β-胡萝卜素,这些成分可以保护血管内皮细胞,预防血脂异常引起的动脉粥样硬化。
3.黄心菜热量较低,适合作为低脂饮食的一部分,有助于保持健康的体重,这对于管理血脂异常也是重要的。
在食用黄心菜时,应注意烹饪方式,避免过多油脂的使用,以免增加额外的脂肪摄入。结合其他健康生活习惯,如适度运动和均衡饮食,可以更有效地管理血脂水平。