沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麦芽糖浆是一种高糖食品,每100克麦芽糖浆中大约含有70-80克糖分。这些糖分主要是葡萄糖和麦芽糖,容易被人体快速吸收,从而迅速提高血糖水平。
2.糖尿病患者需要严格控制碳水化合物的摄入量,以保持血糖水平的稳定。进食麦芽糖浆会增加胰岛素需求,从而对血糖管理带来挑战。
3.豆浆本身在未经添加糖分时,是一种较为健康的饮品,含有丰富的植物蛋白、大豆异黄酮及其他多种营养成分。添加了麦芽糖浆后,其血糖生成指数显著升高,不适宜糖尿病患者饮用。
糖尿病患者应选择不含添加糖的天然豆浆或者自制无糖豆浆,避免血糖波动引发并发症。