糖尿病能吃麦芽糖浆做的豆浆吗

2025-01-09
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者应避免食用麦芽糖浆制作的豆浆。麦芽糖浆含有高量的糖分,会导致血糖水平上升,不利于糖尿病患者的血糖控制。

1.麦芽糖浆是一种高糖食品,每100克麦芽糖浆中大约含有70-80克糖分。这些糖分主要是葡萄糖和麦芽糖,容易被人体快速吸收,从而迅速提高血糖水平。

2.糖尿病患者需要严格控制碳水化合物的摄入量,以保持血糖水平的稳定。进食麦芽糖浆会增加胰岛素需求,从而对血糖管理带来挑战。

3.豆浆本身在未经添加糖分时,是一种较为健康的饮品,含有丰富的植物蛋白、大豆异黄酮及其他多种营养成分。添加了麦芽糖浆后,其血糖生成指数显著升高,不适宜糖尿病患者饮用。

糖尿病患者应选择不含添加糖的天然豆浆或者自制无糖豆浆,避免血糖波动引发并发症。

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