何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.营养成分:核桃富含ω-3脂肪酸、抗氧化剂、蛋白质和纤维。这些成分有助于心脏健康、降低炎症和提供能量,对免疫系统有支持作用。
2.熟核桃和生核桃区别:
熟核桃:经过加热处理,熟核桃的香味更浓,通常更易消化。加热过程可能导致部分不饱和脂肪酸和维生素损失,但总体营养价值仍然较高。
生核桃:保留了完整的营养成分,包括所有天然脂肪酸和微量元素。某些人可能会因为其天然外皮中的单宁而感到苦涩。
3.食用建议:无论选择熟核桃还是生核桃,都应适量摄入。每天食用约30克的核桃可以满足基本营养需求,不宜过量以避免摄入过多能量。
虽然核桃对身体有益,但对于患有肺结节的病人来说,更重要的是遵循医生建议进行全面的医疗管理和健康饮食。