馒头热量高还是米饭热量高

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:馒头和米饭相比,馒头的热量相对较高。

1.100克的馒头大约含有220-240千卡的热量。这是由于制作过程中加入了面粉、酵母,并经过发酵和蒸煮,密度较大。

2.100克的白米饭大约含有130-150千卡的热量。米饭主要由水和米粒组成,水分含量较高,因此热量相对较低。

3.馒头由于加工方式和成分比例不同,通常比米饭提供更多的碳水化合物和蛋白质。

在饮食选择中,根据个人的营养需求和健康状况来决定适合的食物种类和摄入量。

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