武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.100克的馒头大约含有220-240千卡的热量。这是由于制作过程中加入了面粉、酵母,并经过发酵和蒸煮,密度较大。
2.100克的白米饭大约含有130-150千卡的热量。米饭主要由水和米粒组成,水分含量较高,因此热量相对较低。
3.馒头由于加工方式和成分比例不同,通常比米饭提供更多的碳水化合物和蛋白质。
在饮食选择中,根据个人的营养需求和健康状况来决定适合的食物种类和摄入量。