管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.粥类食物含水量高,容易消化,能够减少胃肠系统的负担,对胆囊炎患者的消化道有良好的保护作用。
2.粥通常由米或其他谷物制成,脂肪含量低,可以避免过度刺激胆囊分泌胆汁,帮助控制炎症反应。
3.可以根据个人口味和营养需求,在粥中添加少量蔬菜、水果或瘦肉,以丰富营养,确保膳食均衡,但需注意控制脂肪和胆固醇摄入。
4.经常食用粥可以维持适当的饱腹感,帮助患者保持体重稳定,避免因过量摄入油腻食物而加重病情。
胆囊炎患者在饮食中选择粥类食物时,应注意避免过多添加油脂或调味剂,以保持低脂、清淡的饮食结构,这样有利于病情的控制和康复。
