徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.粥是一种高水分、低纤维的食物。长期大量摄入可能使胃产生较少的消化运动,不利于胃动力的增强。粥的营养密度较低,可能无法提供足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2.粥中的主要成分是碳水化合物。过多的碳水化合物摄入可能导致血糖波动,对某些人群来说可能会增加胰岛素抵抗的风险。
3.有些人群,如需控制体重的人或患有糖尿病者,可能需要限制粥的摄入,以避免热量超标和血糖控制困难。
适度饮食、多样化摄取营养更为重要,应搭配其他富含蛋白质、脂肪、纤维素的食物,以确保营养的全面摄入。