王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪是人体必需的三大宏量营养素之一,提供能量和支持细胞功能。成年人每天脂肪摄入量一般应占总能量摄入的20%至35%。对于2000卡路里的饮食,这意味着每天约44至78克脂肪。
2.三滴油的重量极低,大约每滴油重0.05克,因此三滴油仅约0.15克。这远远不足以满足人体对脂肪的基本需求,从而可能导致维生素吸收不良,因为许多维生素(如A、D、E、K)是脂溶性的,需要脂肪帮助吸收。
3.适度的脂肪摄入对维持心血管健康也很重要。健康的脂肪,如坚果、鱼类中的脂肪酸,有助于降低胆固醇和心脏病风险。
过度减少脂肪摄入不仅无助于健康的减肥,还可能导致一系列健康问题。减肥期间应在保证营养均衡的前提下合理控制脂肪摄入。