病情描述: 菜花的营养价值及功效是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C:菜花中富含维生素C,有助于增强免疫力,保持皮肤健康,并帮助身体吸收铁元素。
2.丰富的维生素K:菜花还含有大量的维生素K,可以促进骨骼健康,防止骨质疏松症。
3.抗氧化剂:菜花中含有多种抗氧化剂,如类黄酮、花青素、硒等,可以帮助预防癌症和心血管疾病。
4.膳食纤维:菜花富含膳食纤维,有利于肠道健康,促进消化系统正常运作,并有助于控制血糖和胆固醇水平。
5.其它营养成分:菜花还含有钾、镁、叶酸等多种营养成分,对人体健康有益。
综上所述,菜花是一种非常健康的蔬菜,经常食用可以带来许多健康的益处,特别适合那些追求健康的人们。
2023-06-21