菱角具有哪些营养作用呢

病情分析：菱角是一种富含营养的食物，它包含以下几种营养作用：

1.碳水化合物：菱角富含碳水化合物，是人体获取能量的主要来源之一。

2.蛋白质：菱角也含有蛋白质，可以帮助人体维持健康肌肉和组织。

3.钙：菱角中含有丰富的钙，这对于骨骼和牙齿的健康非常重要。

4.铁：菱角还含有铁，可以帮助人体制造红血球和预防贫血。

5.维生素C：菱角还含有维生素C，具有抗氧化、促进免疫力等作用。

6.膳食纤维：菱角中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进消化系统的健康。