沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.柚子:柚子的血糖生成指数约为25,属于低GI食物。另外,柚子富含维生素C和抗氧化物质,对身体有益。
2.蓝莓:蓝莓的血糖生成指数较低,且富含膳食纤维和多酚类抗氧化剂,有助于改善胰岛素敏感性。
3.樱桃:樱桃的血糖生成指数约为22-32,不同品种略有差异。樱桃中的花青素成分可能有助于降低血糖水平。
4.苹果:苹果的血糖生成指数约为36,中等含量的膳食纤维有助于减缓糖分的吸收。
5.草莓:草莓的血糖生成指数约为40,适量食用可以控制血糖水平,同时提供丰富的维生素C。
选择低GI水果并搭配均衡饮食,能够有效辅助血糖管理,避免血糖波动剧烈。
