武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高盐食物:肾病综合征患者常伴有水肿、高血压等症状,高盐摄入会加重这些问题。应避免腌制食品、咸菜、酱油、味精等高盐食物,每天的盐摄入量最好控制在2-3克以内。
2.高蛋白食物:虽然蛋白质是人体必需的营养素,但对于肾病综合征患者,过多的蛋白质会加重肾脏负担。建议每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克,可以选择优质蛋白质,如鱼类、鸡蛋、乳制品等。
3.高脂肪食物:肾病综合征患者容易出现高血脂问题,因此应减少动物脂肪、油炸食品、肥肉等高脂肪食物的摄入,多选择植物油,如橄榄油、豆油等。
4.含钾、磷过高的食物:肾功能下降时,身体排泄钾、磷的能力减弱,导致血钾、血磷水平升高,可能引发心律失常、骨质疏松等问题。含钾高的食物如香蕉、土豆、西红柿,含磷高的食物如内脏、坚果、乳制品等都应尽量避免。
严格控制饮食对肾病综合征的管理至关重要,不仅有助于缓解症状,还能延缓肾功能的进一步恶化。在日常饮食中,需要警惕高盐、高蛋白、高脂肪及含钾、磷过高的食物。