魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和修复的重要成分。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品和豆类。建议青少年每天摄取足够的蛋白质,以支持肌肉和骨骼的增长。
2.钙:钙对于骨骼的发育至关重要。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是钙的主要来源。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及豆腐和杏仁也富含钙。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,从而促进骨骼健康。阳光照射是体内合成维生素D的自然途径。食物来源包括脂肪鱼(如鲑鱼、沙丁鱼)、强化牛奶和鸡蛋。
4.锌:锌参与细胞的生长和分裂,对青少年的发展非常重要。丰富的锌来源包括贝类、红肉、南瓜子和坚果。
5.维生素A:这种维生素对细胞生长和免疫功能很重要。胡萝卜、甜薯、菠菜和辣椒等食物中含有丰富的维生素A。
6.其他矿物质:镁、磷、铁和铜等矿物质同样对于骨骼发育不可或缺。这些营养素可以通过全谷物、坚果和豆类获得。
保证饮食的多样性和均衡性,加上适量的运动和充足的睡眠,是促进青少年身高增长的有效策略。避免过度饮用碳酸饮料和快餐食品,因为这些可能会妨碍营养的吸收。