武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橘子含有丰富的维生素C、纤维和类胡萝卜素。正常食用下不会导致不适,但当大量摄入时,类胡萝卜素(尤其是β-胡萝卜素)在体内积聚,皮肤可能会出现黄色。
2.类胡萝卜素血症是一种无害的状况,一般在停止大量摄入富含类胡萝卜素的食物后逐渐恢复正常。但过量食用还可能引发消化不适等其他症状。
3.另一个原因是部分人对橘子过敏,表现为皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。这种情况下,应立即停止食用,并咨询健康专业人士。
注意饮食平衡,多样化食物来源,避免长期单一大量摄入某种食物,以减少潜在的不良反应风险。
