武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.火龙果含有丰富的维生素C和花青素,这些成分具有抗氧化作用,有助于对抗体内自由基,提高免疫功能。100克火龙果可提供约10毫克的维生素C。
2.苹果富含膳食纤维,尤其是果胶,有助于促进消化健康,每100克苹果中约含有2.4克的膳食纤维。苹果中还含有多种维生素和矿物质,如维生素C和钾。
3.煮水的过程可能会导致部分维生素损失,特别是对热敏感的维生素C,但膳食纤维、矿物质等仍然会被保留。
4.火龙果和苹果煮水后的味道可能更加可口,可以作为一种健康饮品替代含糖的碳酸饮料。
尽管火龙果苹果煮水带来了一些营养素的摄入,但并不能替代均衡的饮食和健康的生活方式。为了获得全面的健康益处,建议搭配其他水果蔬菜,多样化饮食。