减肥期间晚餐适合食用哪些含膳食纤维的食物

2025-04-18
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:减肥期间选择含膳食纤维丰富的食物作为晚餐,有助于增加饱腹感,减少总热量摄入,同时保持肠道健康。推荐以下几种食物:

1.全谷类食品:燕麦、糙米和全麦面包等全谷类食物是膳食纤维的良好来源。100克燕麦中约含有10克膳食纤维。

2.豆类:豆类如扁豆、鹰嘴豆和黑豆等不仅富含膳食纤维,还提供蛋白质。每100克煮熟的扁豆大约提供8克纤维。

3.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,以及十字花科蔬菜如西兰花和抱子甘蓝都是膳食纤维的良好来源。每100克西兰花含有约2.6克纤维。

4.水果:水果如苹果、梨和浆果等都是富含纤维的健康选择。一个中等大小的苹果大约含有4克膳食纤维。

5.坚果:杏仁、亚麻籽和奇亚籽等含有大量膳食纤维和健康脂肪。每100克杏仁含有约12.5克纤维。

选择富含膳食纤维的食物时,应注意搭配其他营养素均衡饮食,同时保证适当的水分摄入,以促进肠道蠕动,达到更好的减肥效果。

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