陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高盐分:过量的食盐摄入会导致血压升高,因此含盐量高的汤,如咸肉汤、某些浓缩高钠罐装汤及通常调味重的中式汤,应避免饮用。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不超过5克。
2.饱和脂肪:高饱和脂肪的摄入与高血压及心血管疾病风险增加有关。牛骨汤、猪骨汤以及奶油基底的汤类可能含有较高的饱和脂肪,应尽量减少摄入。
3.加工食品成分:许多预包装汤料和汤块含有大量的钠和其它添加剂,长期摄入对高血压患者不利。
通过选择低盐、低脂以及使用新鲜食材制作的汤,可以更好地控制血压并促进整体健康。