土豆可以加醋吃吗

土豆加醋会影响消化，受不了还会经常腹痛。当土豆中的淀粉遇到食醋中含有的醋酸时，会干扰淀粉在体内的分解，使淀粉停留在胃中发酵或腐烂。吃得多会影响健康。加醋可以保护土豆中含有的一些维生素C，油炸过程中放油可以促进土豆中抗氧化物质的吸收。如果平时消化不良，腹胀，可以多喝点醋促进消化。尽量少吃多餐，不要暴饮暴食。