病情描述： 怎么处理干海带
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、泡水：处理干海带是需要进行泡水的，将干海带放入清水中浸泡10～15分钟左右，看泡发的状态，如果没有完全泡发的话，那么需要继续进行泡水，直到将其泡发后才行。
2、冲洗：经过泡发的干海带也是需要进行冲洗的，因为在海带的表面是有一些白色碘盐成分的物质的，需要冲洗干净才能用来烹调。
3、挑选：在经过泡水和冲洗以后，也要对干海带进行挑选，如果发现干海带有些已经变质了，那么是需要丢弃不能食用的。