土豆丝泡水中营养会流失吗
病情描述:
请问土豆丝泡水中营养会流失吗?
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:土豆丝泡在水中会导致营养的流失,很多人切完土豆丝直接浸泡在水中避免变色,但是会导致大量的营养元素流失,另外平时蔬菜切完后冲洗表面的农药残留容易进入断面,土豆的营养价值是非常丰富的,它含有丰富的淀粉,维生素,矿物质微量元素,平时是大,多吃些土豆,对身体的健康是非常有好处的,平时不要吃一些辛辣刺激的食物,多吃绿色新鲜水果蔬菜,补充身体所需的维生素和矿物质。
2022-01-12