山药粥有什么营养

病情分析：山药粥是一种传统的中式粥品，营养价值极高。富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具体分析如下：

1.碳水化合物：山药粥富含碳水化合物，主要以淀粉质为主，易于消化吸收，能够提供大量的能量。

2.蛋白质：山药粥中含有适量的蛋白质，可以提供身体所需的必要氨基酸。

3.膳食纤维：山药粥含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

4.维生素：山药粥富含多种维生素，如维生素B1、维生素C和维生素E等，这些维生素对身体具有重要的保健作用。

5.矿物质：山药粥中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等，这些矿物质对身体发育和生长、免疫功能、神经系统等方面都有着重要的作用。

总之，山药粥是一种非常营养丰富的粥品，能够提供多种必要的营养素，对身体有很好的保健作用。