糖尿病能饮豆浆吗

2024-10-19
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以饮用豆浆,但需注意适量。豆浆属于低血糖生成指数(GI)食品,有助于控制血糖水平,同时提供丰富的植物蛋白和各种营养。以下几点详细说明:

1.低血糖生成指数:豆浆的GI值约为30-40,远低于许多常见的碳水化合物食品。低GI食品有助于缓慢释放血糖,从而避免血糖骤升。

2.营养成分:每100毫升豆浆含有约3.5克蛋白质、1.6克脂肪和4.2克碳水化合物。豆浆富含大豆异黄酮和纤维,能够改善胰岛素敏感性,并有助于心血管健康。

3.控制份量:尽管豆浆相对安全,每日饮用量应控制在200-300毫升之间。过量摄入可能导致卡路里摄入增加,影响体重控制。

4.无糖及低脂选择:选择无添加糖和低脂的豆浆产品,以减少额外糖分和脂肪的摄入,进一步降低血糖波动风险。

糖尿病患者在合理控制饮食总量及选择无糖、低脂豆浆的情况下,可以将豆浆作为均衡饮食的一部分。

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