沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.膳食纤维含量高:每100克马蹄含有约2.0克的膳食纤维,这些纤维有助于减少体内胆固醇的吸收,从而降低血脂水平。
2.低脂肪,低热量:马蹄的脂肪含量非常低,每100克仅有约0.3克的脂肪,有助于控制饮食中的总脂肪摄入。其热量也较低,每100克约44千卡,使其成为一种适宜的健康零食。
3.生物活性化合物:马蹄中含有多种抗氧化剂,如酚类化合物,这些物质能够帮助抵抗氧化应激,进而保护心血管健康,间接支持血脂的平衡。
4.丰富的矿物质:其中含有钾、镁等矿物质,它们有利于维持正常的血压和心脏功能,对于整体的心血管健康也有积极影响。
在使用马蹄进行调节血脂时,应注意保持饮食的整体均衡,结合其他富含营养的食物,以获得更理想的健康效果。饮食习惯调整只是一部分,建议搭配适度运动和定期健康检查。