王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:炸薯塔主要由土豆制成,并经油炸处理。每100克的炸薯塔约含有150-200大卡的热量。相比于其他未加工的蔬菜,热量较高。
2.油脂含量:油炸过程中会吸收大量的油脂,导致炸薯塔的脂肪含量上升。高脂肪摄入与体重增加和肥胖的风险有相关性。
3.频率和份量:偶尔少量食用并不显著影响体重,但经常食用、或者摄入量过多,可以导致每日热量超标,从而增加肥胖风险。
4.整体饮食习惯:除了炸薯塔,整体饮食结构、不良饮食习惯和缺乏运动也在肥胖的发展中起到关键作用。
保持健康的饮食习惯和适量的身体活动是预防肥胖的重要措施。在选择食物时,关注总体的营养均衡和热量摄入。