医生说一年以上的茶叶不能喝，这是真的吗

病情分析：确实，久置一年以上的茶叶不宜饮用。茶叶过期可能导致品质下降和安全风险。

1.保质期问题：大多数茶叶的最佳饮用期通常为1-2年，这取决于茶叶的种类、加工方式及储存条件。超过保质期的茶叶可能失去其特有的香气和口感，影响饮用体验。

2.营养成分流失：茶叶长时间存放会导致内含的维生素和其他活性物质逐渐分解或氧化，降低其健康效益。

3.微生物污染风险：如果储存条件不当，如受潮或暴露在高温环境中，过期茶叶容易滋生细菌、霉菌等微生物，饮用后可能引发胃肠不适或其他健康问题。

4.化学变化：长时间存放可能导致茶叶中的多酚类物质发生氧化反应，生成对人体有害的物质。

考虑茶叶的新鲜程度以及储存条件，尽量选购和饮用新鲜茶叶，以确保最佳的味道和健康益处。注意保持茶叶干燥、避光、密封保存，为健康提供更好的保障。