徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.迷迭香是一种富含芳香油和抗氧化剂的草本植物，其有效成分需要一定的时间才能充分释放到水中。一般来说，5分钟是确保其香气和味道初步融合的基础时间。
2.如果希望获得更浓郁的风味或更全面的健康效益，可以将泡制时间延长至10分钟。在此期间，迷迭香中的活性成分，如迷迭香酸、罗勒烯等，会更充分地溶解。
3.注意控制水温在90摄氏度左右，以避免过高温度损坏部分精细成分，影响茶的品质。
泡制时间过短可能会导致香气不够浓郁，而过长则可能使得口感变苦涩，掌握好时间可以享受到迷迭香茶的最佳风味和益处。