王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.馒头是高碳水化合物食物。每100克馒头约含200至250卡路里,几乎全部来自碳水化合物。在摄入后会迅速转化为葡萄糖进入血液,从而导致血糖水平快速上升。
2.高血糖负荷会促使胰岛素分泌增加,而胰岛素是一种促进脂肪储存的激素。进食高碳水化合物食物如馒头可能不利于脂肪分解和燃烧。
3.在减肥过程中,更推荐选择低GI(血糖生成指数)或复杂碳水化合物,如全谷物、豆类和蔬菜,因为其消化速度较慢,能提供更持久的饱腹感,并有助于控制血糖水平。
在进行减肥计划时,应多关注饮食结构,控制碳水化合物的摄入量,选择更富含纤维和蛋白质的食物,以帮助达到更好的减肥效果。
