武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的优质蛋白质和多种维生素,如维生素A、D、B12以及矿物质铁、锌等,有助于儿童的生长发育。
2.鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育有促进作用,有益于儿童智力发展。
3.热量相对较低,一般不易引起肥胖问题,但需注意整体饮食平衡。
4.由于鸡蛋中可能含有致敏蛋白,建议在6个月以上、经过医生确认没有鸡蛋过敏史后再考虑添加到饮食中。
给孩子提供鸡蛋水时,应确保鸡蛋完全熟透,以避免沙门氏菌感染的风险。每日饮用量应适度,不能因其营养价值高而过量提供,需配合其他食物以保证全面营养摄入。