李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蔬菜和水果:富含抗氧化剂如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,这些成分可以帮助减少体内自由基的损伤。特别推荐深绿色、黄色或橙色的蔬菜,如菠菜、西兰花和胡萝卜,以及莓类水果,如蓝莓和草莓。
2.全谷物:富含纤维素,可以促进肠道健康,有助于降低结直肠癌的风险。推荐燕麦、大麦和全麦面包。
3.豆类:豆类如红豆、黑豆和鹰嘴豆不仅富含蛋白质,还含有植物化学物质,可能对细胞有保护作用。
4.坚果:富含健康脂肪及维生素E,有助于降低某些癌症的风险。特别推荐核桃、杏仁、亚麻籽和葵花籽。
5.绿茶:含有丰富的儿茶素类抗氧化剂,研究显示这些成分可能在细胞层面提供保护作用。
6.鱼类:尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼类如三文鱼和沙丁鱼,可能有助于抗炎并降低癌症风险。
保持均衡饮食,多样化选择以上食物种类,避免加工食品和高糖、高脂肪食品,是促进整体健康的重要步骤。适量运动和定期健康检查也是预防肿瘤的有效措施。
