韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是一种由于体内尿酸过高导致关节炎的疾病。人体通过代谢嘌呤产生尿酸,因此对于痛风患者,控制饮食中嘌呤的摄入是非常重要的。
2.羊血和其他类似的动物内脏食品,通常嘌呤含量较高。高嘌呤食物会增加体内尿酸水平,从而可能引发或加重痛风症状。
3.一般建议痛风患者避免或减少摄入高嘌呤食物,每100克羊血约含15-25毫克嘌呤,虽然并非最高,但仍然需要谨慎食用。
4.除了羊血外,常见的高嘌呤食物还包括:动物内脏(如肝、肾)、某些海鲜(如凤尾鱼、贝类)、以及一些肉汤和酵母制品。
为了有效控制痛风,建议选择低嘌呤食物,保持充足水分摄入,并遵循医生建议以管理尿酸水平。