咖啡放了一晚还能喝吗

病情分析：咖啡放了一晚通常不建议饮用，因为其味道和质量可能已经发生变化，存在健康风险。

1.风味和营养变化：

咖啡中的香气和风味物质在空气中暴露一段时间后会氧化，导致味道变得苦涩。

营养成分也会下降，尤其是一些水溶性维生素。

2.微生物滋生：

随着时间的推移，特别是在常温环境下，细菌和霉菌可能会在咖啡中滋生，增加食用风险。

3.酸度变化：

咖啡本身具有一定的酸性，放置过久会导致酸度进一步增加，使其口感不佳，对胃部刺激加剧。

4.保存条件影响：

若未密封存放，空气中的杂质会混入咖啡中，使其进一步变质。

避免饮用放置过久的咖啡，以免损害健康。