果葡糖浆是什么

病情分析：果葡糖浆是一种常用的甜味剂，由玉米淀粉加工而成，含有不同比例的葡萄糖和果糖。

1.构成：果葡糖浆主要由葡萄糖（约42%-55%）和果糖（约45%-58%）组成。具体比例会影响其甜度和应用场景。

2.制造过程：通过将玉米淀粉水解为葡萄糖后，使用酶转化部分葡萄糖为果糖，从而得到果葡糖浆。

3.使用范围：广泛用于饮料、糕点、冰淇淋等食品中，因其高甜度且成本较低，是蔗糖的替代品。

4.健康影响：摄入过多可能导致肥胖、胰岛素抵抗及其他代谢性疾病，因为果糖在肝脏中代谢，容易转化为脂肪。

适量消费果葡糖浆有助于避免相关健康问题，关注食品标签能帮助控制每日糖分摄入。