管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.升糖指数在0到55之间的食物被认为是低GI食物,火龙果就在这个范围内。
2.低GI食物的特点是能缓慢释放葡萄糖,有助于控制血糖水平。
3.火龙果还富含纤维、维生素和矿物质,营养丰富。
尽管火龙果具有低GI,但对于血糖管理仍需控制总摄入量。