武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:蔓越莓富含多酚类物质,这些抗氧化剂有助于中和自由基,保护细胞免受损伤。
2.预防泌尿道感染:蔓越莓中的原花青素可以防止细菌在尿路上皮细胞的附着,从而降低泌尿道感染的风险。
3.促进心血管健康:研究表明,蔓越莓有助于改善胆固醇水平和降低高血压,从而支持心血管系统的健康。
虽然蔓越莓干有诸多益处,但其含糖量较高,建议适量食用。适当摄入有助于充分发挥其健康优势。