白萝卜不能和什么一起吃

病情描述: 白萝卜不能和什么一起吃

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:白萝卜是一种非常健康的蔬菜,但有些人可能因为不同的原因不能与某些食物一起食用,如下所示:

1.与维生素C含量高的食物一起食用:白萝卜本身已经富含维生素C,如果同时与柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果一起食用,会增加对肠胃的刺激,容易引发腹泻。

2.与荞麦、豆腐、海带、花生等一起食用:这些食物中含有较多草酸,会与白萝卜中的钙结合,影响钙的吸收和利用。

3.与大量蜂蜜一起食用:蜂蜜中含有高浓度的果糖和葡萄糖,如果与白萝卜一起食用,将加重消化负担,影响消化吸收。

总的来说,白萝卜是一种营养丰富、益健康的蔬菜,在食用时应注意搭配食材,避免食物相互影响。

2023-07-06