枸杞和菊花为何是养肝佳品

病情分析：枸杞和菊花都是传统中医中用于养肝的佳品，具有以下作用：

1.枸杞：枸杞子中含有多种对肝脏有益的营养成分，如多糖、氨基酸等，其中还含有一种叫做枸杞多糖的特殊成分，具有抗氧化、调节免疫系统、促进肝细胞再生等功效，可以帮助保护肝脏。

2.菊花：菊花中含有丰富的黄酮类物质和维生素C等营养成分，可有效清除自由基，降低血脂，改善肝脏的代谢功能，同时还能够清热解毒、抗炎镇痛，对于肝脏疾病患者也有一定的辅助治疗作用。

综上所述，枸杞和菊花均含有对肝脏有益的成分，可以帮助保护肝脏、改善肝脏代谢功能，因此被视为养肝佳品。