武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克鲐鱼大约含有20克蛋白质和1克不饱和脂肪酸,还含有钙、铁、镁、磷、钾和锌等矿物质。此外,鲐鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低心脏病、中风和糖尿病的风险。
总之,鲐鱼是一种非常健康的鱼类,可以作为均衡饮食的一部分来摄入。