豌豆苗的营养高不高呢

病情描述: 豌豆苗的营养高不高呢?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:豌豆苗的营养挺高的。豌豆苗性清凉,在炎热的夏天吃一些豌豆苗,可以清除体内积热,还可以帮助缓解牙龈红肿,口腔发炎,大便燥结,口气难闻等症状。豌豆苗还含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,增加便粪的湿度,帮助便粪排出体外。豌豆苗还含有维生素C和胡萝卜素,可以促进视紫红质的合成和增强肝脏功能,起到保肝明目的作用。2022-05-09