魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.薏米:富含膳食纤维,有助于降低胆固醇吸收。薏米中的植物甾醇也有助于调节血脂。
2.红豆:含有丰富的可溶性膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平,从而对血脂有正面影响。
3.黑米:含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维,同样能够帮助改善血脂状况。其低脂肪、高纤维的特征对于健康饮食非常有利。
4.红枣:尽管糖分较高,但适量食用对血脂没有明显负面作用。红枣还提供了维生素和矿物质,可以促进整体代谢健康。
5.莲子:含有蛋白质、膳食纤维以及少量的不饱和脂肪酸,对血脂的影响主要取决于食用量,如果不过量则不会导致血脂升高。
这些食材组合在合理摄入量下不会引起血脂升高,并且可能通过其丰富的膳食纤维及其他营养成分带来健康益处。任何食物都应在均衡的饮食结构中摄入,以避免因过量或不当搭配产生健康问题。