武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养:牛奶中含有丰富的钙、维生素D和蛋白质,这些营养素对老人非常重要。钙和维生素D有助于维持骨骼健康,预防骨质疏松症。蛋白质则有助于肌肉的修复和维持。
2.改善睡眠:牛奶中含有色氨酸,这种氨基酸是体内合成血清素和褪黑激素的重要前体物质。血清素和褪黑激素对调节睡眠周期具有重要作用。研究表明,适量摄入色氨酸可以改善睡眠质量。
3.促进消化:牛奶中的乳糖和脂肪适量饮用能温和刺激胃肠道,有助于促进消化。但对于某些乳糖不耐受的老人,需注意适量或选择无乳糖牛奶。
4.提供能量:牛奶能够提供一定的热量,有助于在夜间保持能量水平稳定,防止夜间低血糖的发生。
尽管牛奶有诸多好处,但也需注意适量饮用。一般建议每次200-300毫升为宜,不宜过量。对于患有肾功能不全或对乳糖不耐受的老人,应根据自身情况选择是否饮用牛奶。
