杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.烧烤类食品常常经过高温烧制,其中可能会产生一些有害的化合物,如丙烯酰胺等。高脂肪和高蛋白质的摄入量可能加重胃肠负担,导致消化不良甚至便秘。
2.降火食物通常具有清热、利湿、促进消化的作用。例如,绿豆汤、菊花茶、金银花茶等具有良好的清热功效。水果如西瓜、梨、草莓等水分含量丰富,也能有效补充体液,缓解内热。
3.维生素C和植物纤维是降火食物的重要成分。富含维生素C的食品,比如柑橘类水果,能够增强免疫力。膳食纤维则可以促进肠道蠕动,帮助排除体内毒素。
在享用美味烧烤之后,合理搭配降火食物,不仅有助于减轻上火症状,还能改善整体饮食均衡性。