武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小葱富含维生素C,这是一种重要的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤。虽然这并不是直接与视力相关,但抗氧化剂对眼睛健康有一定的支持作用。
2.小葱含有类黄酮等植物化合物,具有抗炎和抗菌性质,这些化合物有助于保持身体健康,从而间接支持眼睛健康。
3.小葱中的硫化物具有抗氧化特性,对心血管健康有益,而良好的心血管状况对于维持眼睛的血液供应也是非常重要的。
食用小葱作为健康饮食的一部分,不会对眼睛造成损害,相反可能对整体健康有益。保持均衡饮食和适量摄入多种蔬菜有助于眼睛健康。