武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄和咀嚼能力:对于3岁以下的孩子,玉米粒可能会引起窒息风险。建议先将玉米粒剥下来,再给孩子食用。对于3岁以上且咀嚼能力较强的孩子,可以适量食用,但仍需在监护下进行。
2.营养成分:玉米富含膳食纤维、维生素B以及多种矿物质,如镁和磷,有助于促进消化和骨骼发育。每100克玉米大约含有9.42克碳水化合物和1.18克蛋白质,对孩子的成长有益。
3.制作方法:烤玉米时要避免过度烧焦,以免产生有害物质。可以选择少油、低盐的方式制作,减少对健康的负面影响。
4.适量食用:由于玉米中的纤维较多,过量食用可能导致腹胀或消化不良。建议每天食用不超过一根中等大小的玉米棒。
5.卫生和安全:确保玉米在烹饪前已经彻底清洗干净,且烤制时完全熟透,以防止细菌感染。
孩子可以食用烤玉米,但需根据其年龄和咀嚼能力调整食用方式,并注意适量和安全。