酒类饮品摄入后的代谢过程是怎样的

2025-04-08
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:酒类饮品摄入后,主要代谢过程可以归纳为以下几个步骤:

1.吸收:酒精主要在胃和小肠中被吸收。约20%的酒精在胃中被吸收,剩余80%则在小肠中被吸收。吸收速度受多种因素影响,包括饮酒的速度、空腹与否及饮料酒精浓度。

2.分布:一旦被吸收入血液,酒精迅速分布到全身各组织和器官。这是因为酒精能够轻易穿过细胞膜,进入体内的水性环境。

3.代谢:人体内约90%的酒精由肝脏中的酶进行代谢。其中,乙醇首先在肝脏中被酒精脱氢酶转化为乙醛,然后乙醛进一步在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸。乙酸最终被分解为二氧化碳和水排出体外。有少量未被代谢的酒精通过尿液、呼吸和汗液等途径排出体外。

4.排泄:大约5%至10%的酒精以原形通过呼吸和尿液排出体外。呼气测试仪就是利用这一特性来测定血液中的酒精含量。

酒精在体内的代谢率为每小时每公斤体重约0.1克。长期大量饮酒可能对身体尤其是肝脏造成损害,建议适量饮用并关注自身健康状态。

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