陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.营养成分:核桃富含ω-3脂肪酸、亚油酸及多种抗氧化物质,这些成分有助于降低胆固醇和改善血管功能,从而对高血压患者有一定的保健作用。
2.能量密度:核桃是一种高热量食物,每100克核桃含有约654千卡热量。对于高血压患者,尤其是伴有肥胖的人群,建议每日核桃的摄入量不宜超过30克,以避免体重增加对血压的负面影响。
3.钠含量:天然核桃的钠含量较低,但加工过的盐焗核桃可能含有较高的钠,而高钠摄入会加重高血压症状。高血压患者应选择未加盐的核桃,并减少加工产品的食用。
4.饮食平衡:核桃虽有益心血管健康,但不能替代药物治疗或其他医疗措施。高血压患者应根据医生建议采取综合的生活方式干预,包括低盐饮食、规律运动和按时服药等。
通过合理控制核桃的摄入量,高血压患者可以在享受美味的同时获得健康益处。在日常饮食中,保持营养均衡,避免高钠和高热量摄入,有助于更好地管理血压水平。