小米的含糖量有多高

病情分析：小米是一种营养丰富的谷物，其含糖量相对较低。每100克的小米大约含有72克的碳水化合物，其中主要是淀粉，而不是单纯的糖。

1.碳水化合物：小米中碳水化合物占到总重量的72%左右，这其中包括了纤维素和淀粉，直接影响血糖水平的单糖和双糖含量较低。

2.膳食纤维：每100克小米含有大约8.5克的膳食纤维，有助于减缓糖分的吸收和代谢，对血糖管理有一定的好处。

3.其他成分：除了碳水化合物，小米还含有大量的蛋白质（约11克/100克）和脂肪（约4克/100克），这些成分共同作用能够减缓餐后血糖升高的速度。

小米是一种低糖、高纤维的谷物，非常适合糖尿病患者和需要控制血糖水平的人群食用。不过，尽管其含糖量低，仍需注意饮食的总体平衡和多样化。