沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.秋葵含有丰富的膳食纤维,对于糖尿病患者控制血糖有一定帮助。每100克秋葵含有约3.2克膳食纤维,能够减缓糖分吸收,平稳血糖波动。
2.秋葵中的黏液多糖物质具有一定的降血糖作用。这些黏液多糖可以在消化道内形成胶状物质,从而延缓碳水化合物的吸收速度,进而调控血糖水平。
3.一些研究表明,秋葵中的抗氧化成分,如黄酮类化合物和多酚,可以帮助减轻胰岛素抵抗,提高胰岛素敏感性。但这些研究多为动物实验,人类应用效果尚需更多临床研究证实。
4.秋葵泡水的摄入量和频率也需要注意。适量饮用每次泡水不超过200毫升,每日饮用1-2次为宜。过量饮用可能导致胃肠不适或其他副作用。
秋葵泡水能辅助调控血糖,但不能替代药物治疗和专业医生的指导。需要综合考虑饮食、运动和药物等多方面因素,共同管理血糖水平。
