武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:白萝卜含有大量的纤维素和淀粉酶,纤维素能够促进肠道蠕动,帮助排便;淀粉酶可以分解食物中的淀粉,提高消化效率。
2.润肺止咳:中医认为白萝卜性凉,能够润肺止咳。尤其在秋冬季节,白萝卜煮水有助于缓解咳嗽和喉咙干燥的不适症状。
3.清热解毒:白萝卜具有清热解毒的作用,可以帮助清除体内的毒素,减少炎症反应。它还含有丰富的维生素C,对增强免疫力也有积极作用。
4.辅助降血脂:研究表明,白萝卜中的芥子油有助于降低血液中的脂肪含量,从而有利于预防高血脂和相关心血管疾病。
白萝卜煮水是一种简单而有效的养生方法,能够全面提升身体健康水平。注意不要过量食用,以免引起胃部不适。